Это озеро является вторым по величине солончаком в Турции и переводится с турецкого языка просто: «соленое озеро». Показатель солености у Туза довольно внушительный – около 340‰ – это означает, что в каждом литре воды растворено 34 г соли. Туз находится в Анатолии, в 150 км на юго-восток от Анкары и в 105 км на северо-восток от Коньи.
Заполняя впадину тектонического происхождения на центральном плато, это озеро имеет большую часть года глубину 1-2 м и площадь 1500 км2. Урез воды находится в 905 м над уровнем моря, при этом ширина озера составляет 50 км, а длина – 80 км.
Питается Туз от осадков и подземных источников, а также двух крупных ручьев, вытекающих потоков из него нет. Теряя летом большую часть воды, озеро обнажает дно, на котором можно видеть слой соли мощностью 30 см. Попадающие зимой пресные воды эту соль постепенно растворяют.
На озере имеются три шахты, добывающие 70% всей потребляемой Турцией соли. Регион получает доход в основном от переработки этой соли. На юго-западе почвы засолены и не обрабатываются, другие же примыкающие к озеру земли пригодны для сельского хозяйства. В Южной части озера имеются острова, на которых гнездятся фраминго, пустельга, белый гусь.
Озеро Туз, а также прилегающие к нему территории были объявлены в 2001 году особо охраняемой территорией.