Озеро на курорте Саки является уникальной природной лабораторией, где природа готовит для человека целебную грязь. Оно возникло в конце ледникового периода. В древности озеро было одним из черноморских заливов, постепенно отделяясь от моря за счет имевших место пять тысячелетий назад колебательных процессов. Постепенно на дне озера стали накапливаться серые или с соляной прослойкой, поверх которых образовался пласт соли толщиной 3,5 м, а на нем – темно-серые и черные илы, из которых и добывается целебная грязь Сакского озера.
Длина озера составляет пять километров, а ширина – немногим более трех. Средняя грубина водоема составляет около полуметра. Его целебная грязь стала использоваться тысячелетия назад, а в начале прошлого века грязелечебный курорт Саки стал одним из двух на территории России полезных в этом отношении местностей (вторым было озеро Чокрак, расположенное на Керченском полуострове).
Лечебная грязь Сакского озера на ощупь бархатистая и вязкая, имеет характерный маслянистый оттенок и выраженный запах сероводорода. Она активизирует обменные процессы в организме и лечит практически от всех недугов. Особенно хороша грязь Сакского озера для лечения рубцов, болезней женской половой системы, эндокринных нарушений и заболеваний кожи.